Fachkraft - Gastronomie (Restaurantservice)
Gehalt 2026

Einkommen als Fachkraft - Gastronomie (Restaurantservice) bei 30 Stunden pro Woche

Das Einkommen als Fachkraft - Gastronomie (Restaurantservice) variiert abhängig von Faktoren wie Standort, Berufserfahrung und Branche. Für eine Teilzeitstelle mit 30 Stunden wöchentlicher Arbeitszeit ergibt sich eine reduzierte Vergütung, da die Berechnungsgrundlage meist von einer Vollzeitbeschäftigung mit 40 Wochenstunden ausgeht.

Bei einer Vollzeitstelle liegt das durchschnittliche Jahresgehalt bei rund 37.392 Euro brutto. Für eine 30-Stunden-Woche entspricht dies einem rechnerischen Durchschnittsgehalt von etwa 28.044 Euro brutto jährlich. Die Spanne reicht dabei von etwa 25.212 Euro für Berufseinsteiger bis zu 29.448 Euro für erfahrene Fachkräfte.

Das Median-Gehalt bei 30 Stunden liegt bei etwa 2.337 Euro brutto monatlich, basierend auf einem Stundenlohn von durchschnittlich 17,98 Euro brutto.

30 Stunden / Woche

28.044 €

brutto / Jahr

25 Stunden / Woche

23.376 €

brutto / Jahr

20 Stunden / Woche

18.696 €

brutto / Jahr

Regionale Gehaltsunterschiede

Die Vergütung für Fachkraft - Gastronomie (Restaurantservice) hängt stark von der Region ab. Bayern führt auch bei Teilzeitstellen die Gehaltsskala an. In einer 30-Stunden-Woche liegt das durchschnittliche Jahresgehalt hier bei etwa 30.204 Euro brutto.

Ein Blick auf Städte zeigt, dass Düsseldorf besonders attraktive Gehälter bietet. Bei einer Teilzeitbeschäftigung mit 30 Wochenstunden liegt das Durchschnittsgehalt hier bei 31.221 Euro brutto jährlich.

Unterschiede zwischen West- und Ostdeutschland

Auch bei Teilzeitstellen zeigen sich klare Unterschiede zwischen den Regionen:

• Westdeutschland: Durchschnittlich 2.449 Euro brutto monatlich oder etwa 29.385 Euro jährlich bei 30 Stunden wöchentlicher Arbeitszeit.
• Ostdeutschland: Durchschnittlich 2.111 Euro brutto monatlich, was einem Jahresgehalt von etwa 25.326 Euro entspricht.

Die wirtschaftlichen Strukturen und Lohnniveaus der jeweiligen Regionen tragen zu diesen Differenzen bei.

1. Gehalt bei 30 Stunden pro Woche

Bei einer 30-Stunden-Woche entspricht das Gehalt etwa 75 % des Vollzeitgehalts.

• Durchschnittliches Jahresgehalt: 28.044 Euro brutto
• Spanne: 25.212 Euro (Berufseinsteiger) bis 29.448 Euro (erfahrene Fachkräfte)
• Monatsgehalt (brutto): 2.337 Euro
• Stundenlohn (brutto): 17,98 Euro

2. Gehalt bei 25 Stunden pro Woche

Bei einer 25-Stunden-Woche entspricht das Gehalt etwa 62,5 % des Vollzeitgehalts.

• Durchschnittliches Jahresgehalt: 23.376 Euro brutto
• Spanne: 21.012 Euro (Berufseinsteiger) bis 24.540 Euro (erfahrene Fachkräfte)
• Monatsgehalt (brutto): 1.948 Euro
• Stundenlohn (brutto): 17,98 Euro

3. Gehalt bei 20 Stunden pro Woche

Bei einer 20-Stunden-Woche entspricht das Gehalt etwa 50 % des Vollzeitgehalts.

• Durchschnittliches Jahresgehalt: 18.696 Euro brutto
• Spanne: 16.812 Euro (Berufseinsteiger) bis 19.632 Euro (erfahrene Fachkräfte)
• Monatsgehalt (brutto): 1.558 Euro
• Stundenlohn (brutto): 17,98 Euro

Regionale Unterschiede bei Teilzeitstellen

Gehaltsniveau in Nordrhein-Westfalen und Düsseldorf:

• 30 Stunden: 31.221 Euro brutto jährlich
• 25 Stunden: 26.018 Euro brutto jährlich
• 20 Stunden: 20.814 Euro brutto jährlich

In Städten wie Düsseldorf, die Spitzengehälter bieten, können diese Werte um bis zu 15 % über dem Durchschnitt liegen.

Westdeutschland:

• 30 Stunden: 29.385 Euro brutto jährlich (2.449 Euro/Monat)
• 25 Stunden: 24.488 Euro brutto jährlich (2.041 Euro/Monat)
• 20 Stunden: 19.590 Euro brutto jährlich (1.633 Euro/Monat)

Ostdeutschland:

• 30 Stunden: 25.326 Euro brutto jährlich (2.111 Euro/Monat)
• 25 Stunden: 21.105 Euro brutto jährlich (1.759 Euro/Monat)
• 20 Stunden: 16.884 Euro brutto jährlich (1.407 Euro/Monat)

Fazit

Das Einkommen in Teilzeit richtet sich stark nach der Arbeitszeit und variiert deutlich je nach Region.

• 30 Stunden: Geeignet für Fachkräfte, die eine gute Balance zwischen Arbeitszeit und Einkommen suchen.
• 25 Stunden: Attraktiv für jene, die mehr Freizeit benötigen, aber dennoch ein solides Einkommen erzielen möchten.
• 20 Stunden: Ideal für Fachkraft - Gastronomie (Restaurantservice), die aus persönlichen oder beruflichen Gründen ihre Arbeitszeit deutlich reduzieren wollen.

Unabhängig von der gewählten Stundenzahl bieten Bayern und westdeutsche Großstädte die besten Gehaltsaussichten. Eine gezielte Suche in diesen Regionen lohnt sich für alle, die das volle Potenzial ihres Gehalts ausschöpfen möchten.

Fachkraft - Gastronomie (Restaurantservice) in Teilzeit, die 30 Stunden pro Woche arbeiten, profitieren ebenfalls von den regionalen Gehaltsunterschieden. Insbesondere in Westdeutschland und in Großstädten wie Düsseldorf sind die Vergütungen überdurchschnittlich hoch. Für Berufseinsteiger und erfahrene Fachkräfte lohnt sich eine gezielte Suche in Regionen mit attraktivem Gehaltsniveau. Neben Berufserfahrung und Qualifikation bleibt der Standort ein entscheidender Faktor für die Höhe des Einkommens.

Wer die Gehaltsmöglichkeiten optimal ausschöpfen möchte, sollte sich umfassend über regionale Unterschiede informieren und entsprechend planen.